Вяленая вырезка из говяжьего мяса.
Приготовление: свежую вырезку засаливают, потом кладут под пресс (натерев солью), для удаления лишней влаги и придания формы, удобной для нарезки.
Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста.
Получившиеся куски вывешивают для просушки.
Всегда в наличии свежая бастурма из говядины и филе курицы.

Доставка по городу — 250 р.
Бесплатная доставка до транспортной компании уточните свой город